在这样一个快节奏的生活中,每天大多都在忙碌的学习、工作,很少有时间去做一顿美味的家常菜。亲爱的来吃饭,这句话充满了亲情和温馨,也代表着家常菜的美好。
今天我们就来学习五道好吃又简单的家常菜,让你在工作之余也能够轻松享受美食。
1、糖醋排骨
将排骨用葱姜水焯一下,再用油煸香,加入调料烧制即可。
2、宫保鸡丁
鸡肉切丁,用盐和料酒抓匀,尖椒和干辣椒切段。锅加热后放入油、葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱和糖炒匀,加入鸡丁熟透,最后加入花生芝麻即可。
3、麻婆豆腐
挑选新鲜的豆腐并小火煮熟,辣椒豆瓣酱和花椒爆锅,加入肉末煸炒,炒香后加入蒜蓉、豆瓣酱、豆豉蒸过的豆腐煮开,加入盐、胡椒粉、鸡精、香油等调料,撒上葱花即可。
4、西红柿炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中,加盐、胡椒粉、水拌匀,起锅爆香葱姜蒜,放入西红柿快速煸炒,炒至西红柿稍微变软时,把鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅拌均匀,撒上糖调味即可。
5、清炒芥蓝
取嫩芥蓝洗净,切段。锅置火上,注入油,加入大蒜煸香,放入芥蓝段,大火翻炒。
以上五道家常菜不仅好做,而且色香味俱佳,赶快动手试一下吧!